Herz Stücke 

Weihnachtsvorbereitungen | 23.12.2009

Die Geschenke sind verpackt und soweit alles vorbereitet, dass ich hoffentlich mal einen stressfreien vierundzwanzigsten Dezember erleben werde.
Vorhin habe ich auch schon für morgen abend den Nachtisch gemacht. Dieses Jahr gibt es Makówki. Sehr lecker. Diesen Nachtisch habe ich aus meinem Backbuch mit internationalen Süßspeisen, das ich in der 11. Klasse als Projektarbeit gemacht habe (: Und da ich Mohn liebe – der übrigens süchtig macht – und mein Vater das früher auch manchmal zu Weihnachten gegessen hat, dachte ich, dass ich dieses Jahr mal meine Backfähigkeiten beisteuere, hehe :D
Und wer das auch gerne mal ausprobieren möchte, kann es gerne nachmachen. Es geht ganz einfach: Man muss eigentlich nur in einem Topf rumrüheren können (:
(Das Rezept hänge ich unten an)

Ansonsten gibt es nichts zu erzählen. Heute war mein letzter, sehr anstrengender, Arbeitstag für dieses Jahr. Am 5. Janur geht’s dann weiter.
Ach, ich freu’ mich schon wieder wie blöd auf mein neues Handy, dass ich mir selber zu Weihnachten schenke, hehe.
Ich glaube ich werde es lieben <33

Ich wünsche euch allen schöne Weihnachten
und an alle, die kein Weihnachten feiern:
Ein paar schöne, kuschelige Wintertage <3

***

Zum Rezept:

Makówki

Zutaten:

- 500 g Mohn
- 1 Liter Milch
- 1 EL Butter
- 8 EL Honig
- 2 cl Rum
- 4 cl Amaretto
- 1 TL Zimt		 - 100 g Rosinen
- 80 g Walnüsse, gehackt
- 80 g Madeln, gehackt
- 400 g Hefezopf oder Milchbrötchen
- 2 EL Kokosraspel
- 1 EL Mandeln, Blättchen
- (Mandarinen, für die Garnierung)

Zubereitung:

In einem großen Topf die Milch mit der Butter aufkochen. Den Mohn unter ständigem Rühren hineinstreuen. Honig, Rum, Amaretto, Zimt, Rosinen, Walnüsse und Mandeln dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder gut umrühren. Die Mohnmasse sollte die Konsistenz Grießpuddings – nicht zu dünnflüssig – haben. Sollte sie zu dickflüssig werden, etwas Milch oder Wasser unterrühren.

In eine große Glasschüssel abwechselnd daumendicke Scheiben Hefezopf und Mohn schichten. Dabei mit der Mohnmasse beginnen und enden. Es sollten etwa 3-4 Hefezopfschichten sein.
Dann mit Alufolie bedecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Tag das Makówki auf eine Platte stürzen und mit den Kokosraspeln bestreuen.
Zur weiteren Garnierung können zum Beispiel Mandarinen verwendet werden.

Makówki ist eine beliebte Süßspeise in Polen
und wird traditionell meist an Weihnachten zubereitet.

INFO: Ihr könnt das alles auch ohne Alkohol zubereiten, so wie ich es gemacht habe. Schmeckt genauso gut (:



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